tugas pabrik biskuit kaleng

Tugas : Pabrik Biskuit kaleng

Nama : johan wijaya
Kelas/NPM : 4KA12/14109079
Konsep Sistem Informasi Lanjut..

Sebelum membahas SCM, ada baiknya membahas mengenai SC (Supply Chain) yang merupakan sebuah rangkaian atau jaringan perusahaan-perusahaan yang bekerja secara bersama-sama untuk membuat dan menyalurkan produk atau jasa kepada konsumen akhir. Rangkaian atau jaringan ini terbentang dari pemasok bahan mentah (di bagian hulu) sampai retailer/toko (pada bagian hilir).

Sedangkan untuk SCM (Supply Chain Management) merupakan suatu bentuk Manajemen terhadap aliran antar dan diantara tahapan supply chain untuk memaksimalkan profitabilitas keseluruhan supply chain.

Gambar di atas merupakan salah satu contoh SCM dari perusahaan kue kaleng yang saya buat. Untuk penggambaran SCM yang baik yaitu dimulai dari hulu ke hilir.
Adapun urutan dari hulu ke hilir seperti pada gambar yaitu :
Supplier>>;manufacturer>>distributor>>wholesaler>>retailer>>end customer


Penjelasan gambarnya sebagai berikut :
yang berperan sebagai supplier yaitu:
• Pemasok kaleng yang mendapatkan bahan-bahan untuk membuat kaleng dari industri baja dan timah,
• Pabrik bahan pelengkap,
• Pemasok bahan baku yang mendapatkan bahan baku untuk membuat butter cookies dari pemasok gula dan garam, pemasok tepung, pemasok mentega dan pemasok bahan-bahan lainnya,
• Pemasok pembungkus yang mendapatkan bahan baku dari industri kertas dan plastic.

Lalu bahan-bahan dari supplier akan dikirim ke Pabrikkue kaleng yang berperan sebagai manufactur. Setelah menjadi sebuah produk yang telah dibungkus maka produk kue kaleng sudah siap dipasarkan melalui agen (distributor), dari distributor, kue kaleng akan di sebarkan lagi pada para retailer atau pengecer, setelah itu barulah kue kaleng buatan Pabrik kue kaleng bisa dibeli oleh end customer atau konsumen akhir.

Posted in: